Читать книгу Julen Kitchen - Bernhard Long - Страница 31
Pineapple kokos kringle
ОглавлениеIngredienser til 40 kiks
50 gram kandiserede ananas
100 g pulveriseret sukker
200 g blødt smør
2 spsk mælk
1 æg (størrelse M)
1 pakke vaniljesukker
1 knivspids salt
350 gram mel
50 gram Abrikos Jam
3 spsk revet kokos
færdig blank pergament papir
Fremstillingen sekvens
De kandiserede ananas stykker snittes fint. Icing sukker og smør indtil cremet med piskeriset af håndmikser. Gradvist tilføje mælk, æg, vaniljesukker og salt og rør. Mel og ananas røre kortvarigt.
Hæld dejen i en sprøjtepose med en stjerne spids stor. Lille kringle splash på 2-3 designet med klar blank bagning papir bageplader. Ark efter hinanden i den forvarmede ovn rør, Komfur (el-ovn: 200 ° C / med konvektion: 180 ° C / Gas på: omskifter 3) bage 10-12 minutter. Fjern og lad afkøle.
Bevarer varme og passere gennem en sigte. Bagværk så drys drys med revet kokosnød. Lad det tørre.