Читать книгу Jule Kjøkken - Bernhard Long - Страница 30

Ingredienser for 20 kjeks

125 gram smør

60 gram sukker

250 gram mel

1 pakke vaniljesukker

1 egg (størrelse M)

1 ss kakaopulver

plastfolie

ferdig blank bakepapir

Utarbeidelse sekvens

Skjær smøret i små biter. Sukker, smør, hvetemel, vaniljesukker og egg først, deretter kna med eltekroken av håndmikser med hendene til en jevn røre. Pakk deigen inn i folie og så. 30 minutter chill.

Del deigen i tredjedeler og 1/3 kna med kakao. Alle deig stykker på et melet arbeidsflate til rektangelet (7 x 15 cm) rulle ut og satt sammen. I clingfilm vikle og så. 30 minutter chill.

Deigen i som. 20 så den. Skjær 7 centimeter lange stenger og legg på en foret ferdig avling stekebrett. I forvarmet ovn tube, Komfyr (elektrisk ovn: 200 ° C / med konveksjon: 180 ° C / Gass på: velgeren 3) med hensyn til. bake 8 minutter. la cookies avkjøles på en bakeplate.