Читать книгу Pàrtaidh Chidsin Ahoy - Bernhard Long - Страница 125

a 'frithealadh 4

20 TK-Wonton duilleagan (. Agus gu 10 x 10 ceudameatairean; Asialaden)

1 tro mheadhan na curran

3 uinneanan as t-earrach

1 pìos (mar sin. 20 gram) dinnsear

1 chicken fillet (mar sin gu. 180 gramaichean)

-Bùird ola 1

Salainn agus piobar talamh ùr

3-4 bùird Soy sabhs

1 gràinnean Samba Olek

1/2 liotair de dh'ola airson phana

milis agus tiugh sabhs Àisia

claonach film

Tha ullachadh sreath

Thaw Wonton Teigpaket. àite 20 duilleagan, reothadh chòrr a-rithist. Bileagan a sgaoileadh air fliuch chidsin searbhadair, ga thionndadh.

Peel no glan glasraich agus uisge glan. Curran airson cliath-theine coarsely. Gèarr uaine uinneanan-steach tana fàinneachan. Ginger, Peel agus grinn Chop. feòil ann an uisge glan agus Pat tioram.

Ola teas ann a 'phana-fraighigidh no wok. Feòil sìol air gach taobh airson 4-5 mionaidean. Season le salainn agus piobar. Toirt air falbh. Glasraich is dinnsear sìol ann an teth còcaireachd saill fo Iarrtas 1-2 mionaidean. Le 3 bùird Soy sabhs deglaze agus a chòcaireachd a-aithghearr.

Feòil ghearradh gu grinn, agus a 'measgachadh leis na glasraich. 's dòcha Season Soy le sabhs agus Samba Olek.

Tha gach spàin a thoirt 1-2 a lìonadh air an ionad de taois dhuilleig. Trastain le flapaichean, moisten oirean le beagan uisge agus brùth sìos math. Le foil còmhdach, mar sin chan eil iad a tiormachadh.

Ola còcaireachd ann wok no domhainn fryer mar. 180 ° C (a 'cumail fada fiodha a' maide a-steach na h-ola, a dh'èireas air stem builgein air, a tha gu. 180 ° C Thathar a 'ruighinn). Wonton bhèicearachd cuibhrionnan niar an òir donn 3-4 mionaidean, fhad 'sa bho àm gu fòn no a' dol am falach. Chlaisean air sùghaidh pàipear. Sweet-tiugh Asia sabhs bhruich.