Читать книгу Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209 - Cristina Pulido Lería - Страница 15

En el informe sobre un vino concreto, se debe incluir un análisis de su situación en el mercado con respecto a los distribuidores que lo comercializan y las diferencias de precios que pueden encontrarse. Una vez localizados los distribuidores, habrá que solicitarles, indicando correctamente la marca y el tipo de bebida deseada, así como el año de la cosecha, los siguientes datos:

1 Los listados de precios actualizados para poder compararlos con la competencia.

2 Los datos concretos del vino en caso de desconocerlos, tales como detalles del proceso de elaboración.

3 Información sobre la disponibilidad de distintos formatos de botellas para restauración.

4 La capacidad de servicio de este producto en cuanto a volumen y plazos de entrega.

5 Las condiciones de pago de las muestras y, después, de compra del producto. Si el canal de pago es vía transferencia, al contado o mediante cheques o pagarés. Ha de conocerse, también si existen tramos de precios según volumen de adquisición, penalizaciones estipuladas en caso de demora o procedimiento de devoluciones de productos en mal estado.

Se relacionan a continuación, a modo orientativo, los distintos precios encontrados para el vino Don P. X. Gran Reserva en distintos portales de venta:

1 Uvinum: 20,29 €

2 Grau Online: 21,94 €

3 Enterwine: 20,60 €

4 Decántalo: 24,80 €

5 La Vinatería: 20,29 €

6 La Tienda de los Vinos: 26,95 €