Читать книгу Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209 - Cristina Pulido Lería - Страница 8

El dosier de vinos y otras bebidas alcohólicas es un formato en el que se recoge de forma sintética y atractiva la información necesaria para conocer una referencia, un tipo de elaboración o una zona de producción concreta. La información necesaria para realizar estos documentos puede obtenerse, entre otras fuentes, de la asistencia a catas en ferias internacionales, presentaciones o cursos.