Читать книгу Der ultimative Schlankheitscode - Dr. med. Matthias Riedl - Страница 6

Gibt es die ultimative Schlank­wahrheit?

Ernährungswissenschaftler gewinnen immer umfassendere Erkenntnisse zur Frage, was uns dick macht und was umgekehrt der Figur guttut. Trotzdem werden Studienergebnisse häufig angezweifelt. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie, warum eine gewisse Skepsis mitunter berechtigt ist, eine seriöse Forschung aber grundsätzlich üblich – und nötig!