Читать книгу Magen und Darm natürlich behandeln - Dr. Nicole Schaenzler - Страница 24

Sie können das Risiko, an Darmkrebs oder Diabetes zu erkranken, ganz einfach senken, wenn Sie jeden Tag zum Beispiel ein Vollkorn- statt eines Weißmehlbrötchens essen und ein, zwei Äpfel statt des Schokoriegels.

Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung (DGE) reichen 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag, um in den Genuss ihrer gesundheitsfördernden Wirkung zu kommen. Das entspricht zum Beispiel:

 3 Scheiben Vollkornbrot

 3 mittelgroßen Kartoffeln

 3 Portionen Gemüse (z. B. 200 Gramm Blumenkohl, 1 Möhre, 1 Schale Blattsalat)

 2 Portionen Obst (z. B. 1 Apfel und 150 Gramm Beeren).