Читать книгу Magen und Darm natürlich behandeln - Dr. Nicole Schaenzler - Страница 31

Gleichzeitig mit seinen Aufgaben als Kontaktorgan nach außen ist der Darm auch das größte und leistungsfähigste Immunorgan des Körpers und damit der wichtigste Akteur in unserer Immunabwehr.

In der Darmschleimhaut verläuft entlang dem gesamten Darmtrakt eine spezielle, komplex aufgebaute Abteilung des Immunsystems. In diesem darmspezifischen (intestinalen) Immunsystem werden über 70 Prozent aller Immunzellen des Körpers gebildet. Zu deren wichtigsten Aufgaben gehört es, krank machende Mikroorganismen, Parasiten, Allergene und andere körperfremde Substanzen, die wir über die Nahrung in unseren Verdauungstrakt aufnehmen, aufzuspüren und unschädlich zu machen. Zudem gibt das darmspezifische Immunsystem auf zellulärer Ebene seine Abwehrerfahrungen an die übrigen Schleimhautregionen des Organismus (wie etwa an das Bronchial- oder Harnwegesystem) weiter. Auf diese Weise beeinflusst und steuert das Immunorgan Darm faktisch das gesamte Abwehrsystem unseres Körpers.

INFO

VIELFÄLTIGE AUFGABEN DER DARMFLORA

Darmflora ist der Sammelbegriff für alle im Magen-Darm-Bereich vorkommenden Mikroorganismen, vor allem Bakterien, daneben weitere Einzeller (Archaeen und Eukaryoten). Ihre Hauptwirkungsstätte ist der untere Teil des Darms. Zwar sind auch im Magen und im Dünndarm Bakterienarten der Darmflora angesiedelt, die höchste Bakteriendichte (etwa 1,5 Kilogramm!) herrscht jedoch in Dickdarm und Enddarm. Ebenso besteht die Hälfte der Stuhlmasse aus Bakterien der Darmflora!

Bakterien einer intakten Darmflora sind sehr aktiv: Neben ihrem Engagement im Rahmen der darmspezifischen Immunabwehr bauen sie unverdauliche Nahrungsbestandteile ab, vor allem Ballaststoffe, die von den Verdauungsenzymen nicht gespalten werden können und daher unverändert in den Dickdarm gelangen. Darüber hinaus sind sie an der Herstellung einiger körpereigener Vitamine beteiligt, zum Beispiel Vitamin K.

Übrigens ist der Begriff Darmflora in der Diskussion, denn der Wortbestandteil »-flora« beruht auf der hinfälligen Annahme, Bakterien gehörten zum Pflanzenreich. Man spricht heute zunehmend vom intestinalen Mikrobiom (Gemeinschaft der Kleinstlebewesen im Darm).

Der Darmflora zuliebe sollten süße Häppchen die Ausnahme bleiben.