Читать книгу Studentenfutter von A-Z - Dr. Oetker - Страница 12
ОглавлениеZubereitungszeit: etwa 20 Minuten, ohne Quellzeit
Vegan
ZUTATEN FÜR 1 PORTION
3 geh. EL (etwa 30 g) kernige Haferflocken
1 EL (10 g) Rosinen
125 ml Mandelmilch (erhältlich im Bioladen)
½ Apfel (etwa 100 g)
1 kleine Orange (etwa 150 g)
½ Banane (etwa 40 g, ohne Schale)
2–3 TL Zitronensaft
1 EL (etwa 15 g) gehackte Walnusskernhälften
PRO PORTION:
E: 10 g, F: 16 g, Kh: 58 g, kcal: 428
1. Haferflocken, Rosinen und Mandelmilch in einer Schale verrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen.
2. Den Apfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel grob raspeln und sofort unter die Haferflockenmasse mischen.
3. Die Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig mitentfernt wird. Orange in Scheiben schneiden.
4. Die Banane schälen, in Scheiben schneiden und unter die Zutaten mischen. Müsli mit Zitronensaft abschmecken.
5. Die Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und abkühlen lassen.
6. Das Müsli in einem Schälchen anrichten und mit den Walnusskernen bestreuen.
