Читать книгу Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Г. М. Треер - Страница 75
Наливки
Вишневая наливка на водке с корицей, гвоздикой или лимонной корочкой по-французски «Мадам Виардо»
Оглавление✓ спелая вишня, водка и сахар – по вкусу
✓ 1 кусочек корицы
✓ 4–5 бутонов гвоздики или корочки лимона (апельсина)
У спелой вишни осторожно удалите косточки. Плодоножки оставьте, обрезав их на 1 см. Подготовленные ягоды уложите в стерилизованные банки с закручивающимися крышками.
Крышки закрутите и опустите банки на несколько минут в кипящую воду. Затем остудите и после этого залейте ягоды водкой так, чтобы она их слегка покрывала.
Добавьте по вкусу сахар, кусочек корицы, несколько бутонов гвоздики или корочки лимона (апельсина). Банки плотно закройте и периодически их встряхивайте, чтобы растворился сахар. Через 3 месяца наливка готова к употреблению.
