Читать книгу Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Г. М. Треер - Страница 87
Наливки
Рябиновая наливка на водке «Октябрьская»
Оглавление✓ 5 кг рябины
✓ 1 л водки
✓ 4 кг сахара
Чуть подмороженные ягоды промойте горячей водой, освободите от плодоножек и засыпьте в бутыль, пересыпая сахаром. Горлышко бутыли обвяжите тканью и поместите бутыль на 45 дней в теплое место.
После окончания брожения влейте водку и настаивайте еще 3 месяца. Затем наливку отцедите и добавьте по вкусу водку. Готовую наливку разлейте по бутылкам и укупорьте их.
