Читать книгу Recetario Vegano Para Atletas - Joseph P. Turner - Страница 10

Оглавление

Preparación: 45 minutos / Porciones: 8

1 ½ lb (680g) de patatas ralladas

1 cebolla rallada

3 cdas de puré de manzana sin azúcar (en lata)

Sal y pimienta negra molida al gusto

2 cdas de harina para todo uso

½ taza de aceite de oliva o canola para freír

1. Agregue todos los ingredientes en un tazón, revuelva hasta que estén uniformemente combinados.

2. Moldee pequeñas y delgadas tortitas con la mezcla.

3. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén para freír grande.

4. Fría por 6 o 7 minutos, voltee con una espátula y deje freír por el otro lado hasta que esté listo.

5. Retire del fuego y ponga a escurrir en un plato con servitoallas o papel absorbente para cocina; deje enfriar completamente.

6. Transfiera sus tortitas a una bandeja para hornear de una sola capa..

7. Congele hasta que las tortitas estén duras.

8. Almacene en bolsitas para congelar y mantenga en el congelador hasta por dos semanas.

9. Recaliente en el horno de microondas.

Valores porcentuales diarios basados en la Ingesta Diaria Recomendada (RDI) para una dieta de 2000 calorías.