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JUSTIN LEONE

Wein durch ein psychedelisches Kaleidoskop zu betrachten oder Bach und Burgund in ihrem barocken Prunk zu vergleichen – das bringt nur einer fertig: Justin Leone. Geboren in Kanada und aufgewachsen in den USA, brachte Justin später seine ganz eigene „Cuvée“ aus Sommelier, Autor, Punkrocker, Modefreak und Lebenskünstler in seine derzeitige Wahlheimat München. Nachdem er den geheiligten Thron des Weindirektors im legendären Tantris bestiegen hatte, setzte sich seine Karriere fort mit der Auszeichnung als Deutschlands Sommelier des Jahres 2013, als Jurymitglied der Kochsendung „Master- Chef“ auf SKY und mit der Durchführung eines wöchentlichen Weinkurses im Tantris, der über dreieinhalb Jahre lang stets ausgebucht war. Sein erstes Solo hat er nun mit der Eröffnung des BBQ-Restaurants „Bottles & Bones“ auf der anderen Straßenseite begonnen.

Augen zu – wie schmeckt der Riesling? Frisch, lebhaft, mineralisch, komplex? Richtig. So hat er es gelernt. Und das ist genau der Grund, warum Justin Leone die Zeit für gekommen hält, den ganzen muffigen Weinsprech-Kram in die Tonne zu hauen. Es gibt nämlich einen anderen Weg, und der Shooting Star der derzeitigen Weinszene wird ihn uns zeigen. Da spürst du, wie „Beneath the Wheel“ von Depeche Mode deinen Gaumen kitzelt, oder hörst Didos „Here With Me“, wenn du diesen ersten herrlichen Schluck nimmst, der dir den Kopf verdreht, wie es kein anderes Getränk vermag. Willkommen zu Justins neuer Weinschule: wie Musik in den Ohren, Architektur vor den Augen, Mode auf der Haut oder das Dröhnen des Motors unter deinen Füßen – Wein ist überall, uns fehlt nur die Übersetzung. Tritt ein in die Welt, in der Kellermeister Dirigenten sind, Weinberge die Symphonien schreiben und Konzertsäle den Jahrgang aufzeichnen. Wo jede Rebsorte ein Rockstar ist, und die mitgelieferten Playlists das sinnliche Abenteuer vervollständigen. Dieser einzigartige, umfassende Kurs enthält außerdem Kapitel über Weinbau, Fassausbau, Blindverkostung, Weinreife und Service; nur ist er um Längen cooler als der Rest. Mit Just Wine erlebst du Wein wie nie zuvor, lernst ihn wie ein Profi kennen oder verliebst dich wieder ganz neu in ihn. „Das Letzte, was die Welt derzeit braucht, ist noch eines dieser langweiligen Weinbücher, die in den Regalen verstauben“, ist Leones Mantra, und dem können wir nur voll und ganz zustimmen.