Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 358

Корень сельдерея отварить в соленой воде, очистить от кожицы и натереть на средней терке.

Яблоко (кислое или кисло-сладкое) очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Все смешать, добавив густую сметану.

Ломтик хлеба намазать сливочным маслом, положить лист салата и сверху горкой сельдерейную массу.

хлеб

1 корень сельдерея

1 яблоко

1 ст. ложка сметаны листья салата