Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 370

Батон разрезать на 2 части и ложкой вынуть из него мякоть. Все продукты (за исключением сливочного масла) и мякоть батона дважды пропустить через мясорубку, вымешать со сливочным маслом и этой массой начинить половинки батона. Подготовленный таким образом батон завернуть в плотную бумагу и поставить в холодильник.

Перед употреблением нарезать тонкими ломтиками.

500 г батона

150 г ветчины

100 г копченого языка

100 г колбасы

150 г овечьего сыра несколько шпрот

100 г голландского сыра

2 яйца

100 г сливочного масла