Читать книгу Любимые пирожки. 1000 рецептов - Группа авторов - Страница 41

Для теста: мука пшеничная – 2½—3 стакана, молоко – 200 мл, дрожжи свежие – 35 г, яйцо – 1 шт., сахар – 2–3 ст. л., ванильный сахар – 1 пакетик, масло сливочное – 50 г, масло растительное – 1 ст. л., соль – 1 щепотка

Для начинки: вишня – 200 г, абрикосы – 200 г, сахар – 75 г

Для смазывания: яйцо

У вишни и абрикосов удалить косточки, выложить на дуршлаг, чтобы сбежала лишняя жидкость.