Читать книгу Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные - Группа авторов - Страница 99

Вам понадобится: 600 г картофеля, 300 г патиссонов, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г зеленого лука, 200 г майонеза, зелень петрушки и укропа, листья зеленого салата, соль

Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Так же нарезать отваренные до готовности, охлажденные и очищенные патиссоны. Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и рубленые яйца, залить майонезом, посолить по вкусу и осторожно перемешать. Украсить листьями зеленого салата, дольками вареного яйца, зеленым луком и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.