Читать книгу Флекситарианство: Ужины - - Страница 12

Ингредиенты (на 2 порции):

Филе лосося – 200 г

Киноа – 100 г

Шпинат свежий – 100 г

Оливковое масло – 1 ст. л. Лимон – 0,5 шт. Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): ~450 ккал

Приготовление:

Киноа промыть, сварить в 200 мл воды до готовности (15 минут). Филе лосося приправить солью, перцем и лимонным соком, обжарить на гриле или сковороде 4—5 минут с каждой стороны. Шпинат слегка обжарить на 0,5 ст. л. масла 2—3 минуты. Подавать лосось на подушке из шпината с гарниром из киноа.