Читать книгу Флекситарианство: Ужины - - Страница 6

Ингредиенты (на 2 порции):

Киноа – 100 г

Консервированный тунец в собственном соку – 120 г

Авокадо – 0,5 шт. Огурец – 1 шт. Помидоры черри – 100 г

Листья салата – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. л. Лимонный сок – 1 ч. л. Соль, перец – по вкусу

Калорийность (на порцию): ~400 ккал

Приготовление:

Киноа промыть, отварить в 200 мл воды до готовности (15 минут). Авокадо нарезать кубиками, огурец и помидоры – мелко. Смешать овощи, добавить тунец и тёплую киноа. Заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подавать сразу, пока киноа ещё тёплая.