Читать книгу Флекситарианство: Ужины - - Страница 8

Ингредиенты (на 2 порции):

Филе трески – 200 г

Цветная капуста – 150 г

Морковь – 100 г

Лук – 1 шт. Оливковое масло – 1,5 ст. л. Лимон – 0,5 шт. Соль, перец, пряные травы – по вкусу

Калорийность (на порцию): ~380 ккал

Приготовление:

Духовку разогреть до 200° C. Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь нарезать тонкими кружочками. Сбрызнуть 1 ст. л. масла, посолить и поперчить, запекать 15 минут. Филе трески приправить солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Добавить рыбу к овощам и запекать ещё 12—15 минут до готовности.