Читать книгу Флекситарианство: Выпечка - - Страница 8

Ингредиенты (на 6 кексов)

Морковь – 100 г

Яблоко – 100 г

Цельнозерновая мука – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л. Корица – 1 ч. л. Банан – 1 шт. (≈100 г)

Растительное молоко – 50 мл

Орехи (по желанию) – 30 г

Калорийность (на 1 кекс)

Калории: ~160—170 ккал

Белки: 3—4 г

Жиры: 4—5 г

Углеводы: 28—30 г

Приготовление

Разогрей духовку до 180° C и подготовь форму для кексов. Натри морковь и яблоко на терке, банан разомни в пюре. Смешай сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу и орехи. Добавь овощи и банановое пюре, перемешай, влей молоко. Разложи тесто по формочкам и выпекай 20—25 минут до золотистой корочки.