Читать книгу Флекситарианство: Выпечка - - Страница 9

Ингредиенты (на 1 небольшой хлеб)

Цельнозерновая мука – 250 г

Овсяные хлопья – 50 г

Сухие дрожжи – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Тёплая вода – 180 мл

Тыквенные семечки – 30 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Калорийность (на 1 кусок ~50 г)

Калории: ~130 ккал

Белки: 4—5 г

Жиры: 3—4 г

Углеводы: 20—22 г

Приготовление

Раствори дрожжи в тёплой воде и оставь на 5—10 минут. Смешай муку, овсяные хлопья и соль. Добавь дрожжевую смесь и масло, замеси тесто. Вмешай семечки, оставив часть для посыпки. Дай тесту подойти 1 час в тёплом месте. Выложи в форму, посыпь семечками и выпекай при 200° C 30—35 минут.