Читать книгу Белок в питании: как рассчитать норму за 30 секунд и не ошибиться - Группа авторов - Страница 26

Детальное сравнение и секреты выбора, которые экономят деньги и здоровье

Вот скажите честно – сколько раз за последний месяц вы покупали курицу? Три? Пять? Десять? Эта птица стала настолько привычной, что мы берем ее не задумываясь. Грудка для салата, бедрышки для супа, целая тушка на праздник. Вроде все просто.

Но знаете что? За этой простотой скрывается целый мир хитростей. Производители научились делать так, что вы платите больше – а получаете меньше. Таблицы питательности показывают одни цифры. А реальность – совсем другая.

Сам раньше так думал – курица она и есть курица. Белое мясо полезнее темного. Индейка лучше курицы. Охлажденное свежее замороженного. Оказалось, половина этих убеждений – чистый маркетинг.

В этой главе разберем птицу буквально по косточкам. Узнаете, где правда, а где рекламные сказки. И научитесь выбирать так, чтобы каждый рубль работал на ваше здоровье.