Читать книгу Библиотека забытых обещаний - - Страница 12

Порции: 2 Время приготовления: 35 минут Калорийность на порцию: ~290 ккал

Ингредиенты

Филе трески – 300 г

Цукини – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Лимон – ½ шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, перец, сушёный тимьян – по вкусу

Пошаговое приготовление

Разогреть духовку до 180°C.

Нарезать цукини, морковь и перец полосками.

В миске смешать овощи с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном.

Выложить овощи на противень, сверху положить филе трески.

Чеснок нарезать тонкими пластинками, лимон – кружочками. Разложить их сверху.

Запекать 20–25 минут до готовности рыбы и мягкости овощей.

Подавать горячим, сбрызнув соком лимона.