Читать книгу Огни-проводники - - Страница 12

Порций: 2 Калорийность: ~190 ккал на порцию

Ингредиенты:

Свекла – 1 средняя

Апельсин – 1 шт.

Козий сыр – 50 г

Рукола – 30 г

Оливковое масло – 1 ст.л.

Бальзамический уксус – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Свеклу отварить или запечь до мягкости, остудить и нарезать тонкими ломтиками.

Апельсин очистить, нарезать дольками без плёнок.

В салатнике смешать руколу, свеклу и апельсин.

Козий сыр нарезать кубиками и добавить в салат.

Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, слегка посолить и поперчить.

Аккуратно перемешать и подавать сразу.