Читать книгу Лавка: Еда, которая исполняет желания неправильно - - Страница 12

Желание: начать сначала Исполнение: придётся встать раньше

Ингредиенты (10–12 оладий)

Кефир – 250 мл

Яйцо – 1 шт.

Мука – 200 г

Сахар – 1 ст. л.

Соль – щепоть

Сода – ½ ч. л.

Растительное масло – для жарки

Калорийность

≈ 95 ккал за штуку

Подробное приготовление

Кефир заранее достать из холодильника – он должен быть комнатной температуры.

Смешать яйцо, сахар и соль до растворения.

Влить кефир, всыпать соду, перемешать.

Постепенно добавить муку, замешивая густое тесто.

Разогреть сковороду, налить немного масла.

Жарить оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Подача: ешь сразу. Завтра они уже не такие.