Читать книгу Лавка: Еда, которая исполняет желания неправильно - - Страница 8

Желание: покой Исполнение: отказаться от лишнего

Ингредиенты (3 порции)

Рис жасмин – 200 г

Вода – 400 мл

Кокосовое молоко – 100 мл

Лайм – ½

Соль – ½ ч. л.

Калорийность

≈ 230 ккал на порцию

Приготовление

Рис тщательно промыть до прозрачной воды.

Залить водой, довести до кипения, посолить.

Убавить огонь, варить под крышкой 12 минут.

Влить кокосовое молоко, снять с огня.

Закрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Перед подачей сбрызнуть соком лайма.

Примечание: не добавляй специи. Покой любит простоту.