Читать книгу Gesünder, Fitter, Roh! - Kriss Micus - Страница 7

Ich bin dann sehr zu ihrer Freude auf Nudeln mit Tomaten­soße umgestiegen und tendierte schnell dazu, Vegetarierin zu werden. Ich ernährte mich nach dem Vorbild meiner Mutter von Nudeln, Gemüse und natürlich jeder Menge Obst, ihrer Lieblingsnahrung. Denn Obst kann man schnippeln, dafür muss man nicht lange in der Küche stehen, und gesunde Ernährung – oder besser das, was sie dafür hielt –, war ihr schon immer wichtig.

Ich habe also eine Vergangenheit, was Ernährungsbewusstsein angeht. Wie alle Jugendlichen wollte ich Mamas Dunstkreis jedoch auch in diesem Punkt verlassen und ernährungsmäßig flügge werden. Nach dem Abitur zog ich zunächst nach Bayreuth, dann nach Wuppertal, studierte erst Volkswirtschaft, dann Wirtschaftswissenschaften. Und ich wurde nicht etwa zur Fleischesserin, nein, ich toppte sogar meine Mutter und mutierte nach und nach zur Veganerin. Seit sechs Jahren verzichte ich also nicht nur auf Fleisch, sondern konsequent auf alle tierischen Produkte, also auf Eier, Käse, Milchprodukte und mittlerweile sogar auf Honig.