Читать книгу Товарный ассортимент - Маргарита Акулич - Страница 16

Структура товарного ассортимента

Товарный ассортимент могут представлять отдельные товары и их группы с добавлением сервисов. Каждая группа продуктов может включать продукты, относящиеся к широкому наименованию, например, косметические продукты или моющие средства и т. д.

Каждая товарная группа (смесь продуктов) может включать отдельные товары и товарные линии (линейки продуктов). Серия продуктов означает комбинацию товаров, имеющих одно и то же имя и назначение, но отличающихся друг от друга по характеристикам и ценам. Например, может быть довольно большое количество шампуней – от самых дешевых до самых дорогих.

Услуги, входящие в ассортимент продукции компании, можно разделить на две группы:

• не связанные с обслуживанием товаров, продаваемых компанией;

• включенные в обслуживание товаров, продаваемых компанией.

Принципы, рекомендуемые к применению при определении товарных групп, включаемых в ассортимент

Для того, чтобы определить товарные группы, включаемые в ассортимент рознично-торгового предприятия, целесообразно применение ряда принципов:

1. Принцип функциональный. Группы мебели, канцтоваров, хлебобулочных изделий.

2. Принцип потребительский. Группы товаров для животных, для женщин, для детей, для домохозяек и т. д.

3. Принцип фирменный. Группы товаров, произведенных конкретными товаропроизводителями.

4. Принцип сбытовой. Группы товаров, реализуемых супермаркетами, универмагами, минимаркетами.

5. Принцип ценовой. Группы товаров: дорогих, дешевых, продаваемых по умеренным ценам.