Читать книгу Weihnachts-Hüftgold - Martin Rößler - Страница 11

Zutaten

für etwa 80 Stück

ca. 200 g Zartbitterkuvertüre, temperiert reichlich Backpapier Nudelholz oder Papphülsen von Küchenrollen

1. Backpapierstreifen von circa 6 Zentimetern schneiden. Diese der Länge nach an die vordere Kante der Arbeitsplatte legen.

2. Mit einer breiten Messerspitze in die Kuvertüre eintauchen und damit möglichst dicke, nicht ganz 6 Zentimeter hohe Schokospitzen nebeneinander auf die Backpapierstreifen stempeln.

3. Die Streifen, wenn die Kuvertüre noch biegsam ist, über einem Nudelholz runden und festkleben oder zum Festwerden in eine Küchenrollen-Pappröhre schieben.

Nach dem Festwerden vorsichtig das Backpapier abziehen. Die ungebogenen Flügel eignen sich auch hervorragend als Tortendeko.