Читать книгу Baby isst mit - Natalie Stadelmann - Страница 7

Mit dem Textabschnitt »Auf dem Weg zum Familientisch − ein Aben-

teuer für Groß und Klein« tri die erfahrene Mutter zweier Kleinkinder

sicher mitten ins Schwarze. Folgen Sie ihren Worten und nutzen Sie

das Buch als Wegweiser beim Abenteuer »Essen am Familientisch«.

Es ist wichtig und wertvoll, dass Kinder das Genießen mit allen Sinnen

− schlürfen, schmatzen, »Essen fassen« – lernen dürfen. Und wenn

Oma oder Opa meinen: »Also so eine Sauerei am Essenstisch, wo gibt

es das denn?«, werden Sie überzeugt antworten: »Bei uns!« Warum

sollten unsere Kinder die kleinkindgerechten Hochstühle mit waschba-

rer Plastikschale und die großen, ebenfalls waschbaren Stofflätzchen

nicht wirklich nutzen dürfen. So lernt das Kind, vom Fingerfood bis zum

Essen mit Löffel und Gabel, spielerisch und genussvoll.

Dieses Buch wird Ihnen tatsächlich helfen, gutes und kinderfreundli-

ches Kochen und Essen umzusetzen, und zeigt, dass dies gar nicht so

schwierig ist. Es finden sich einfache Rezepte vom Mandelpfannku-

chen mit Beerenfüllung über vegetarische Kohlrabischnitzel mit Kartof-

felsalat bis hin zu Fleischgerichten wie dem Rote-Bete-Lamm-Gulasch.

Für Fischliebhaber gibt es Fenchel-Lachs-Tagliatelle und Süßspei-

senfans werden den Birnen-Nuss-Rahmstrudel ebenso genießen wie

die Amaranth-Reis-Aprikosen-Kokoskugeln, die – liebevoll vom Papa

hergestellt – als Energiekugeln stillenden Mamas wieder neue Kräe

geben können.

Nun hoffe ich, Sie sind mit mir einer Meinung: Es gibt auch eine

Gourmetküche für Familien mit Kindern. Und: Erziehung ist Vorleben –

gemeinsames Kochen die Grundlage einer glücklichen Familie. Denn

Liebe geht nun mal durch den Magen.

Ihre Ingeborg Stadelmann

Wiggensbach, Januar 2014

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