Читать книгу Low Carb – Das geniale Backbuch - Petra Hola-Schneider - Страница 3

Die Sechs ist eine kleine Glückszahl: der Sechser im Lotto oder die Sechs auf dem Würfel. Ganz klar steckt jede Menge Zauber in dieser Zahl – und daher war von Anfang an klar: Meine Nummer sechs in Ihrem Bücherregal ist ein Buch, das Sie glücklich machen wird: eine Fortsetzung der Erfolgsgeschichte meines süßen Backens! Nichts wurde sich so sehr gewünscht wie eine „Backbibel“ mit noch mehr zucker- und glutenfreien Kuchen, Torten und süßen Rezeptideen zum Kaffee und für den kleinen Süßhunger zwischendurch!

Und so ist es für mich ein besonders glücklicher Moment, Ihnen nun mit einem großen Schwung Feenstaub die kleine Schwester des Buchs vorzustellen, dessen Rezepte von so vielen von Ihnen seit dem Erscheinen vor drei Jahren rauf- und runtergebacken werden – ich bin selbst überwältigt, wie ungebrochen beliebt mein Erstlingswerk ist! Wobei: Die neue „kleine“ Schwester ist im Vergleich zur Nummer eins eine echte Wuchtbrumme: größer, dicker und bis zum Rand vollgepackt mit allem, was ich in den letzten Jahren rund um das zuckerfreie Low-Carb-Backen zusammengetragen habe.

Sie halten eine Art Standardwerk in den Händen – mit sieben Kapiteln zu den einzelnen Teigen und mit unendlich vielen Tipps und Tricks, die auch Anfängerinnen und Anfänger am Backofen den Einstieg so leicht wie möglich machen. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und einer umfassenden Pannenhilfe zu jedem Teig. Bevor es zur Pizza-Party und zu den köstlichen Oster- und Weihnachts-Specials geht, werfen wir einen Blick in meine Küche. Da zeige ich Ihnen meine wichtigsten Helfer: von der passenden Backform bis zur feinen Tülle!

Die abgebildeten Küchengeräte sind diesmal übrigens tatsächlich alle original aus meiner Küche, aus dem Privatfundus oder von lieben Freunden, Verwandten und Nachbarn ausgeliehen. Denn – und das ist NEU – das Buch ist diesmal ein echter Nürnberger: Meine liebe Bloggerkollegin und Fotografin Ina Speck hat alles perfekt in Szene gesetzt. Ich habe während der Produktion wie am Fließband eingekauft, daheim gebacken und dann die Backwerke zu Ina ins Studio transportiert – und das bei Riesensommerhitze!

Als kleines Extra ist meine liebe Bloggerfreundin Anita mit einigen ihrer Lieblingsrezepte mit am Start! Sie finden diese mit dem Label ihres Blogs „olles Himmelsglitzerdings“ im Buch markiert.

Ich wünsche Ihnen jetzt viel Vergnügen beim Ausprobieren der leckeren Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren, machen Sie sich, Ihre Familie und die Gäste glücklich – dafür ist Süßes schließlich da.

Ich freue mich auf Ihr Feedback, bewerten Sie den Neuzuwachs gerne im Netz, damit würden Sie mir eine riesengroße Freude machen! Für Fragen stehe ich wie immer zur Verfügung, Sie finden ein entsprechendes Kontaktformular auf meinem Blog www.holladiekochfee.de oder Sie schreiben mir auf Facebook oder Instagram!

Gutes Gelingen und viele bezaubernde süße Momente!

Herzlichst, Ihre

Petra Hola-Schneider – Holla die Kochfee