Читать книгу Tu dieta, mi dieta, nuestra dieta - Sandra Mónica Sona - Страница 5

Prólogo

Introducción

¿Qué es la dieta del metabolismo acelerado?

Como realizar DMA

Tengo dudas…

¿Cómo hago esta dieta?

¿Qué es un ciclo y cuantas fases tiene?

Fase 2

Fase 3

Alimentos prohibidos

Preguntas Frecuentes

Alimentos y porciones

Fase 1: Dominar el estrés y calmar las suprarrenales.

Fase 2: desbloquear las reservas de grasas

Fase 3:

Recetas

Leches vegetales

Leche de Avena

Leche de nueces

Leche de almendras

Leche de coco

Leche de Mijo

Crema de almendras

Crema batida de coco

Mantequilla o Crema de nueces

Infusiones

Infusión o Te Rooibos

Te de manzanilla

Te de Jengibre

Te de Jengibre y Canela

Té de Jengibre y Cúrcuma

Infusión de Menta con Canela y Jengibre

Infusión de Frutas Té Tique casera

Té de frutos rojos

Infusión de Pomelo

Infusión de Pomelo, Pepino y Limón

Mate de pomelo

Té Chai

Infusión de espinaca

Infusión de Apio

Infusión de frutillas (fresas)

Té de almendras

Té de diente de león

Mate

Jugos Detox

Pepinada

Jugo verde de repollo, limón y pepino

Jugo de repollo, remolacha y jengibre

Jugo de tomate

Jugo de naranja, limón y lechuga.

Jugo de sandía y jengibre

Jugo de ananá, pepino y col.

Jugo de sandía, anacardo y canela

Jugo de col ananá y menta

Jugo de pepino

Agua de pepino

Agua de hierbabuena (menta) y limón

Agua fresca de sandía, pepino y limón

Limonada de coco

Limonada de mango

Hamburgesas o medallones

De pollo

De Lentejas

De Garbanzos y Avena

De Quínoa

De Remolachas

De Calabaza

De Vegetales, Calabaza y Nueces

De Quínoa y Calabaza

De Brócoli, Espinaca y Zapallitos

De Arroz Yamani y Verduras

Especias, quesos y algo más

Parmesano

Condimento italiano

Sazonador para pollo

Salsa Tahini

Concentrado para limonada – jarabe de limón

Jarabe de stevia

Símil queso cremoso DMA

Sustituto de Pimienta de Jamaica

Queso de garbanzos

Mozzarella

Mozzarella de girasol

Queso con semillas de girasol untable

Queso rallado de castañas de cajú

Queso feta vegano

Queso cheddar de avena y batata

Queso de nueces

Panes y algo más

Otra levadura Apta DMA

Polvo de hornear sin gluten (Casero).

Pionono de zanahoria (La podes usar también como tapa de tarta)

Pan de Centeno

Pan de centeno 100% con frutos secos y arándanos

Pan de Harina de Espelta

Torta Marmolada

Torta de chocolate

Bizcochuelo de calabaza y zanahoria

Trufas de palta y chocolate

Cloud bread o Pan Nube

Galletas de jengibre

Crackers de dos semillas

Talitas de garbanzo y sésamo

Galletas de arroz

Budín de mandarina

Pastel de avena, manzana y zanahoria.

Tostaditas de avena

Brownie

Pan de garbanzos

Pan de espelta (otra receta)

Masa para empanadas

Masa de tarta con semillas

Rapiditas low carb

Base Tarta de Avena

Masa para tarta de Centeno

Sopas

Plan de sopas detox de tres días de haylie.

Desayuno:

Sopa de Avena y Frutos Rojos

Sopas para almuerzos, cenas o snack

Sopa de verduras verdes

Sopa depurativa de verduras

Sopa de apio, cebolla, lechuga y tomate

Caldo de verduras sin aceite

Sopa de porotos negros

Sopa de repollo

Sopa de lentejas con pimientos

Sopa de ternera, puerro y champiñones

Calditos caseros

Salsas y algo más

Salsa Bolognesa deliciosa

Salsa arrabbiata

Salsa napolitana

Pesto de albahaca sin aceite (receta de Haylei)

Salsa Blanca

Salsa Blanca con Harina Quínoa

Tapenade

Vinagreta de frambuesa

Aderezo meloso

Hierba cremosa de limón

Balsámico Básico

Aderezo asiático

Aderezo de cebolleta y Chia

Mermelada y algo más

Dulce de batata (verdura)

Salsa de cacao

Frutas en almíbar (sin azúcar)

Compota de manzana (en microondas)

Mermelada de Calabaza

Receta de Nutella casera

Arroz con leche vegetal

Mermelada de damasco

Lemon Crunch

Mermelada de Frutillas

Jalea de limón

Crema de calabaza y cacao

Hummus

Babaganush

Hummus o Crema de garbanzos

Hummus de remolacha

Hummus de lentejas

Hummus de Pimientos asados

Hummus de Zanahorias

Shiro etíope

Hummus de Calabaza y lentejas

Desayunos

Fase 1

Muffins de Manzana

Cereal cremoso de arroz integral

Duraznos con canela sobre pan tostado

Panqueques de Batata Amarillo

Porridge de avena con fruta fresca y frutos secos

Porridge al microondas

Pastel de ananá en sartén

Tarta de manzanas

Cookies de avena y manzanas

Quínoa con frutillas

Smoothie de Durazno y Avena

Smoothie Verde Proteico con Cacao

Crema de Mango

Smoothie de mango, leche de avena y cardamomo.

Fase 2

Mouse de limón

Revuelto de claras y verduras

Muffins de claras, limón y canela

Mug Cacao

Frittata de clara de huevo con pollo y espinaca

Revuelto de claras y verduras

Omelette de claras y verduras

Muffins de claras, limón y canela.

Alfajores saludables

Relleno crema de cacao

Roll de limón

Fase 3

Budín de pan de arándano y calabaza

Coquitos bañados en chocolate

Chocolate negro con arándanos

Mini cake de pera

Arepas

Quínoa con chocolate

Smoothie de Arándanos con cacao

Crema de Almendras

Helado de Durazno

Lemon Pie

Tarteletas con crema de limón

¡Secretos! A mi me ayudaron mucho

Snack

Fase 1

Helado de Kiwi y limón

Fase 2

Huevos de pimiento rojo asado

Merengues sin azúcar

Helado de chocolate

Pepinada de chocolate

Espuma de chocolate

Alfajores de cacao con crema de limón

Pancitos de queso

Muffin de cebolla y queso

Fase 3

Galletitas de coco y limón

Chia pudding

Pancakes de coco

Chocolatada saludable

Helado de Nutella

Almuezos y cenas

Comidas fase 1

Zapallitos revueltos, Arroz Yamani o Arroz integral y pechuga de pollo

Milanesas de carne vacuna o pollo con puré mixto

Mil hojas de berenjenas o zucchini

Hamburguesas con verduras

Calabacines rellenos a la boloñesa

Lomo de cerdo al horno

Kaftas (Pinchos de Carne Molida)

Soufflé bicolor (de puerro y calabaza)

Comidas fases 2

Ensalada de atún

Wok Chauchas o Brócoli

Budín de Pollo.

Pastel de carne y Col

Salchichas de Pollo caseras

Albóndigas del jardín

Crepes de espinaca

Filete de merluza al horno

Ceviche peruano

Comidas fase 3

Budín de pollo, quinua y vegetales

Fainá

Simples brochetas de ternera

Peperonata

Arroz con coliflor

Estofado de pollo con especias y zanahorias

Carne seca

Rabas saludables

Pizza de coliflor

Ceviche de merluza

Crema de brócoli y zanahoria

Tragos de Haylei

Fase 1

Enfriador de menta y sandía

Bengala de mango y durazno

Margarita

Fase 2

Limeade Slushy

Mojito de jengibre espumoso

Rosemary

Fase 3

Mojito de frambuesas y coco

Saltamontes cremoso

Piña colada de mango