Читать книгу Блины, блинчики, оладушки, вафли. Секреты вкусного теста. Рецепты оригинальных начинок - Сборник рецептов - Страница 7

200 г гречневой муки, 200 г кукурузной муки, 50 г сахара (свекольного или тростникового), 150 мл воды, 150 мл молока (соевого или гречневого), 60 мл растительного масла, 1 ст. л. винного уксуса, 1 ч. л. разрыхлителя (без глютена), 1 ч. л. ванильного сахара, соль по вкусу, 2 ст. л. кленового сиропа, орехи

В глубокой миске смешать гречневую и кукурузную муку, разрыхлитель, соль и сахар. Влить молоко, растительное масло, воду, перемешать. Добавить ванильный сахар, винный уксус и вымешать все до однородного состояния. Используя вафельницу, выпекать вафли до готовности. Подавать готовые вафли с кленовым сиропом и орехами.