Читать книгу Food Swap - Swantje Havermann - Страница 3
ОглавлениеStarter und Anstellgut für klassischen Sauerteig
Klassisches Sauerteig-Mischbrot mit Weizen
Brot mit karamellisierten Walnüssen und Rosmarin
Brot ohne Kneten Vom New Yorker Bäcker Jim Lahey und seinem »No Knead Bread« inspiriert
Baguette mit Tomaten und Basilikum von Sarah
Klassischer Hefezopf von Irmgard und Heinz
Hefebrot zum Zupfen / Monkey Bread
Harissa-Dattel-Creme von Erika
Nuss-Honig mit Vanille von Pauline und Jan
Schokoladenaufstrich von Janina und Elise
MARMELADEN & CHUTNEYS
Zwetschgenmus aus dem Backofen von Irmgard
Sauerkirschmarmelade von Safinaz, Yeldas Mama
Apfel-Zucchini-Marmelade von Franziska
Scharfes Kürbis-Aprikosen-Chutney
Süßkartoffel-Limetten-Chutney von Janet
Feigen-Maronen-Chutney von Janet
EINGELEGT & EINGEMACHT
Eingesalzenes Suppengemüse von Lena
Zucchini-Paprika von Christine
Geröstetes Paprikapüree mit Walnusskernen
Grundrezept Fermentiertes Kraut
Getrocknete, eingelegte Tomaten
KLEINGEBÄCK
Klassischer Pie Crust von Laura und Verena
Limetten-Ingwer-Cheesecake im Gläschen
Cookies Grundrezept für eine selbst gemachte Backmischung im Glas
Gretchens Makrönchen von Steffi
KNABBERKRAM
Curry-Koriander-Cashews von Christine
Granola-Müsli mit Kokos und Cranberries
Schokoladen-Haselnuss-Granola von Daria
AUS DER FLASCHE
Rhabarber-Orangen-Sirup von Sabine
Wassermelonen-Himbeer-Limonade von Katharina
Hyldeblomst Dänischer Holunderblütensirup von Sonja
DANKE
