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ZS-Team
Die Küchenschlacht
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»Die Kochkultur in Deutschland hat sich weiterentwickelt.«
Aus der Sendung geplaudert
Süßsaurer Radieschensalat mit gebackenen Lachswürfeln
Saiblingsröllchen auf Kräuter-Risoni mit Speckschaum
Sankt Petersfisch in würziger Kokosmilch pochiert mit marinierten Möhren-Glasnudeln
Saltimbocca vom Kaninchen mit Rote-Bete-Couscous und Walnussbutter
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
Kichererbsen-Bratwurst-Strudel mit Avocado-Minze-Salat
Gegrilltes Chimichurri-Steak mit Cannellini-Bohnen
Kalbsfilet mit Pfifferling-Aprikosen-Ragout und cremiger Rosmarinpolenta
Rehrückenfilet mit Spätzle und lauwarmem Pilztatar
Süße Frühlingsrollen mit Erdbeer-Soja-Sauce
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