Читать книгу Die Küchenschlacht - ZS-Team - Страница 5

Meine erste Küchenschlacht-Sendung war am:

Die zweite Woche nach Start im Jahr 2008. Direkt nach Horst Lichter.

Was erwartest du von den Kandidaten?

Klare Rezepte, strukturiertes Kochen und bei den Gesprächen natürlich etwas längere Antworten als nur Ja und Nein.

Wenn ich mal nicht koche, dann mache ich Folgendes am liebsten …

… mit meinem Hund Debbie spazieren gehen.

Mein Ritual vor jeder Sendung:

Mit den Kandidaten sehr intensiv sprechen, um eine persönliche Nähe aufzubauen und zu versuchen, ihnen die Aufregung etwas zu nehmen.

Was wir Profis von unseren Kandidaten lernen können:

Dass sich die Küche extrem weiterentwickelt hat und dass selbst wir Profis von unseren Kandidaten einige neue Anregungen bekommen.

Das beste Gericht, das ich meiner Meinung nach zubereiten kann, ist …

… bei aller Bescheidenheit – eins wäre nach 45 Jahren Berufserfahrung ein bisschen wenig.

Wir acht Küchenschlacht-Moderatoren …

… können stolz und glücklich sein, dass nach so vielen Jahren mit so vielen Kandidaten die Sendung immer erfolgreicher wird.

Dass die Küchenschlacht nach zehn Jahren so erfolgreich ist wie nie zuvor, liegt …

… daran, dass sich die Kochkultur in Deutschland weiterentwickelt hat und unsere Kandidaten von Montag bis Freitag beweisen, wie wichtig Kochen ist und wie viel Spaß Kochen machen kann.

Die schlimmste Kritik an einem meiner Gerichte war …

Das kann ich selbst viel besser kochen.