Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 22

Tàthchuid airson biadh 6

2 zucchini (mar gu. 400 gram z.B. grUne agus buidhe)

1 mòr bad rocaid (mar an. 60 gram)

500 gram de broccoli

Salainn agus piobar talamh ùr

2 cloves creamh

50 gram almoin skinless

50 gram Parmesan (pìos)

120 mìleliotair de dheagh Oilibh Ola

Tha ullachadh sreath

Clean zucchini, còmhnard aig an fon nigheadaireachd agus le peeler no slicing inneal air am fad-steach tana sliseagan. Clean arugula, ghearradh fon nigheadaireachd agus garbh. Measgaich zucchini agus arugula ann am bobhla.

Clean broccoli, fon roinn nigheadaireachd agus a-steach beag florets. Broccoli ann am beagan uisge a 'goil a shailleadh mar sin. 2 mionaid simmer, còcaireachd. Broccoli agus chlaisean-àite ann an measgadh bobhla àrd.

Peel creamh agus ghearradh coarsely. Almoin mions. Parmesan 'suathadh. Cuiribh an creamh, almoin agus Parmesan gu broccoli. A h-uile garbh puree le làimh bogaidh blender. Ola dòrtadh, weiterpürieren seo. seusan gu mòr le salainn agus piobar.

broccoli pesto thoirt thairis air a 'zucchini sailead agus measgachadh h-uile càil. Season sailead le salainn agus piobar.