Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 24

8-10 a 'frithealadh biadh

4 thomhas mar gu 425 mìleliotair) chickpeas

2 canastairean sin an 425 mìleliotair) Kidney Beans

500 gram de tomàto

1 mòr (mar sin gu. 650 gram) a ghlanadh

500 gram Cabanossi Sausage

400 gram càise feta

2 bad peirsill

1 onion

teannachadh de sùgh bho 3-4 Lemons

Salainn agus piobar talamh ùr

1 gràinnean siùcair

150 mìleliotair ola

Tha ullachadh sreath

chickpeas agus pònairean ann mòr chriathar, leig tioram agus fon uisge nighe gu math. Clean tomàtothan ann an uisge, glan agus ghearradh a-steach pìosan. glan a ghlanadh uisge, glan agus dìsnean beag. Kabanossi agus feta-steach ciùban beaga. peirsill ann an uisge glan, crathaibh tioram. pluck duilleach agus gus rudeigin airson embellishing, mions. Peel onion agus ghearradh gu grinn.

A h-uile ullachadh tàthchuid le pònair agus peasair mheasgachadh. Citrus sùgh le salann, piobar agus siùcar, whisk, a 'chùis air ola fuidhe. Vinaigrette agus sailead mheasgachadh. blasad dìreach ron a 'frithealadh agus garnish le peirsill. Serve le flatbread.