Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 31

Tàthchuid airson biadh 8

600 gram muic cutlet

8 bùird de Oilibh Ola

1 teaspoon tiormachadh lus an rìgh

2 spàin Edelsüß Chilli

1 pasgan (300 g) reothadh uaine pònairean

1 onion (mar gu. 350 gramaichean)

500 gram de càl

1 ghlanadh (mar gu. 300 gramaichean)

8 tomàto (120 gramaichean)

500 gram de fad bainne Yogurt

3 spàin pùdar choiridh

1 phuist bheairteach liomaid (zest)

1 gràinnean tzatziki Spicesalt

Salainn agus piobar talamh ùr

Tha ullachadh sreath

feòil ann an uisge glan, Pat tioram agus ghearradh na fòid. 4-bùird le ola lus an rìgh, piobar agus paprika mheasgachadh. Measgaich le feòil agus marinate co-dhiù 30 mionaidean. Beans ann ghoil air a shailleadh uisge mar sin. 7 mionaid simmer, còcaireachd dìg, agus tioram canastair.

Onion Peel, coarsely Chop. Clean càl, uisge glan, shred ceithir pìosan a-steach agus a-steach shred càin stiallan no planed. glan a ghlanadh, uisge glan, còmhla Chop a-steach ceithir pìosan agus ghearradh a-steach do ciùban. Clean tomàtothan, mions fon nigheadaireachd agus sliseagan.

Yogurt, Curaidh, 4-bùird ola agus liomaid zest còmhla agus seusan le tzatziki Seasoning salainn. Feòil air greideal teth mu mar sin. òir donn sìol 5 mionaid,-seusan seo le salann.

Leth den uinneanan mar sin. Fry airson 2 mionaid. An dà chuid seusan le salainn agus piobar. Eile uinneanan, càl, a ghlanadh, tomàtothan, pònair agus Gyros fillidhean ann am bobhla mòr agus dòirtidh thairis air an èididh.