Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 23

4 'frithealadh biadh

4 Organic chicken fillets mar sin mar sin. 150 gramaichean)

7 bùird de Oilibh Ola

Salainn agus piobar talamh ùr

1 gràinnean siùcair

1 kg abaich apracotan

500g tomàtothan cherry

4-bùird fion geal am fìon-geur

1 bad Basil

150 gram de dh'fhìor gobhar càise

3 bùird dorcha balsamic cream

Tha ullachadh sreath

Pat feòil fon nigheadaireachd agus tioram. Teasaich 2 bùird ola ann an sgeileid. Feòil ann bho gach taobh agus mar sin. SEAR 6 mionaid agus seusan le salainn agus piobar. Aig an aon àm ann an uisge glan apracotan, phronnadh a-steach dà leth, clach agus ghearradh a-steach do sliseagan. Tomatoes a bhriseadh sìos ann an dà phàirt fon uisge nighe.

spìosraidh fìon-geur le salann, piobar agus gràinnean 1 de shiùcair. 5 bùird ola aighearrach 'chùis fo. Apracotan, tomàtothan agus vinaigrette mheasgachadh. Season le salainn agus piobar.

Basil ann an uisge glan, crathaibh tioram, pluck dheth an duilleach agus paisg a-steach dhan t-salad. Crumble ùr càise. Feòil ghearradh a-steach do sliseagan agus seirbheis còmhla ris an sailead agus a thoirt chun a 'bhùird. Le balsamic sabhs drizzled a chur air dòigh air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird. Serve le ciabatta.