Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 39

4 'frithealadh biadh

125 gram de ìm no margarine

50 gram de shiùcair

1 gràinnean salainn

2 pacaidean de faoineig siùcair

3 uighean (meud M)

250 gram Spelt min (Type 630)

1 beagan heaped teaspoon pùdar fuine

300 mìleliotair bhlàthaich

1 phuist bheairteach liomaid

500 gram de fad bainne Yogurt

50-75 gram de lionn mil

1 kg de mheasan (me. B., as t-samhradh plums, nectarines apracotan agus na smeuran-dubha)

1 bùird pùdar-siùcair

Lemon a sgeadachadh

Ola airson an waffle iarainn

Tha ullachadh sreath

Fat, siùcar, salann is 1 phacaid faoineig siùcar gus dh'ailbhinn leis an whisk làimh measgachaidh. Uighean aon carachadh. Min-fhlùir agus pùdar fuine, seach dùsgadh a 'bhlàthach. Taois mar sin. suail 20 mionaid.

Domhain 'suathadh liomaid fon nigheadaireachd agus tioram. Shell suathadh grinn. shred liomaid leth ann agus fàisg an sùgh. Yogurt, liomaid zest, mil agus 2 bùird citrus sùgh mheasgachadh.

leughadh na smeuran-dubha, leig gu socair fo uisge nigheadaireachd agus tioram. Clean plums, nectarines agus apracotan ann an uisge, Chop ann an leth, a dhealachadh clachan agus ghearradh a-steach do fheoil colbhan. mix mheasan, measgachadh air fhàgail ann an sùgh liomaid agus 1 phacaid faoineig siùcar.

Tha ceart-cheàrnach waffle iarann (12 x 21 ceudameatair) teas, gu math tana auspinseln le h-oladh. 2-3 thoirt bùird bualadh air an meadhan na ceart-cheàrnaich agus furasta a sgaoileadh a-mach. Successively anns gach mar sin. 2 mionaid fuine 12 waffles gus an òir. Waffles socair dust le icing siùcar.

A 'frithealadh an dà waffles le dollop de Yogurt agus cuid de mheasan sailead air truinnsearan agus a thoirt chun a' bhùird. 's dòcha sgeadachadh le liomaid balm. Measgachadh waffles, Yogurt agus salad mheasan beairteach a-nis.