Читать книгу Maalehe väike seeneraamat - Ain Raitviir - Страница 3

Morchella conica

Kübar: kõrgus 3–7 cm, läbimõõt 2–4 cm, kooniline, munajas-kooniline või silinderjas-kooniline, terava tipuga, kärgja pinnaga, enamvähem korrapärastes püstridades paiknevate alveoolidega, alusel jalast tunduvalt laiem ja selle külge steriilse ringiga kinni kasvanud, hall-, oliiv-või mustpruun, heledamate alveoolide ja tumedamate ribidega

Jalg: kõrgus 2–4 cm, läbimõõt 1–2 cm, valkjas

Seeneliha: õhuke, habras, valge, nõrga meeldiva lõhna ja maitsega

Kasvukoht: rohtunud pinnased metsaservadel, puisniitudel, hõredates metsades, aedades ja parkides. Eelistab lubjarikast pinnast

Esinemisaeg: aprillist juunini

Söödavus: hea söögiseen, ei vaja kupatamist

Kasutamine: väga maitsev värskena praetult, säilitamiseks sobib kuivatatult

Sarnased liigid: üsna sarnase kuju ja värvusega on hiidmürkel, kuid tema jalg on alati pikem kui kübar. Ümarmürkel on kerakujulise või munaja kübaraga ning ebakorrapäraselt paiknevate alveoolidega, tavaliselt ookerjas, kuid esineb ka pruune kuni mustjaid teisendeid

Märkused: mürklid on erakordselt muutliku kuju ja värviga. Üldiselt on nad noorelt heledamad ja tumenevad vananedes. Väga tumedate, juba kuivamismärkidega mürklite korjamisest tuleb hoiduda