Читать книгу Maalehe väike seeneraamat - Ain Raitviir - Страница 5

Suillus luteus

Kübar: läbimõõt 5–10 cm, kumer, noorelt sissekeerdunud servaga, kollakaspruun kuni tumepruun, sageli violetja tooniga, paksult limane

Torukesed: noorena kaetud valkja või helevioletse rõngaslooriga, selle rebenedes võikollased, vanana määrdunud-tumekollased kuni oliivkollased, jalale külge kasvanud või veidi laskuvad, kuni 1 cm pikkused; poorid väikesed, ümarad kuni ümar-nurgelised

Jalg: kõrgus 3–6 cm, läbimõõt 1–1,5 cm, silindriline, kahvatukollane kuni helepruun, ülaosas tugeva, rippuva, valkja, vatja rõngaga, sellest kõrgemal on jalg helekollane ja kaetud peente pruunide terakestega

Seeneliha: helekollane, õrn, hügrofaanne, puuviljalõhna ja meeldiva maitsega.

Kasvukoht: valgusküllased männikud ja männikuservad, rohtunud männinoorendikud, sageli massiliselt koos

Esinemisaeg: juunist oktoobrini

Söödavus: väga maitsev söögiseen, ei vaja kupatamist

Kasutamine: sobib värskelt praadimiseks ja eriti ühepajaroogade valmistamiseks. Säilitada võib marineeritult, aga siis tuleb eelnevalt eemaldada limane kübaranahk

Sarnased liigid: väga sarnane on sageli võitatikuga koos kasvav lambatatik, millel aga puudub noorelt torukesi kattev rõngasloor ja hiljem jalal rõngas. Lambatatik on samuti väga hea söögiseen

Märkused: noortel võitatikatel ei ole vaja eemaldada kompaktset ja kübara küljes kaunis kõvasti kinni olevat torukestekihti, sest see on toitaineterikas