Читать книгу Der perfekte Teller - Anke Noack - Страница 7

Kreatives Anrichten ist das gekonnte Spielen und Variieren mit den verschiedenen Elementen, die auf den Teller kommen und ihn zu einem Gesamtkunstwerk werden lassen. Erste Station auf dem Weg dorthin ist die Menüplanung, gefolgt von der Auswahl des passenden Geschirrs und stimmiger Dekoration. Das Anrichten ist dann die Köngisklasse.

Die Zusammenstellung des Menüs

Geschirrauswahl

Küchenhelfer

Vorbereitung & Mise en Place