Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 134

Tiempo: 50 minutos

Porciones: 10

Ingredientes:

2 tazas de harina de almendras

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 pizca de sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

5 huevos, batidos

2 cucharadas de miel cruda

1/4 taza de aceite de coco líquido

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 plátanos maduros, cortados en rodajas

Preparación:

1. Mezclar la harina de almendras, la canela, la sal y el bicarbonato de soda en un bol.

2. En un recipiente diferente, mezclar bien los huevos, la miel, el aceite de coco y la vainilla. Verter esta mezcla sobre los ingredientes secos y removerla bien.

3. Añadir las rodajas de plátano y verter la masa en un molde de pan forrado con papel pergamino.

4. Hornear el pan en el horno precalentado a 180°C durante 40-45 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro del pan salga limpio.

5. Dejar enfriar el pan en el molde antes de rebanar y servir.