Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 153

Tiempo: 50 minutos

Porciones: 12

Ingredientes:

2 plátanos maduros, machacados

1 aguacate, pelado y machacado

2 huevos

1/4 taza de leche de coco

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de aceite de coco

2 cucharadas de miel cruda

1 taza de harina de almendras

1 pizca de sal

1/4 taza de cacao en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de polvo de hornear

1/4 taza de harina de coco

Preparación:

1. Mezclar bien los ingredientes húmedos en un bol.

2. Incorporar las harinas, la sal, el cacao, el bicarbonato de soda y el polvo de hornear y remover todos los ingredientes rápidamente.

3. Con una cuchara, verter la masa en cada una de las 12 cavidades de una bandeja para magdalenas, forrada con papel pergamino, y hornear en el horno precalentado a 350ºF durante 20 minutos.

4. Dejar enfriar las magdalenas en los moldes antes de servir.