Читать книгу La Dieta Paleo: La Última Guía Para Recetas Paleo - Asher Hope - Страница 152

Tiempo: 45 minutos

Porciones: 10

Ingredientes:

1/2 taza de harina de castaña

1/2 taza de harina de almendras

1 cucharadita de polvo de hornear

2 cucharadas de cacao en polvo

1 pizca de sal

1/4 taza de mantequilla de almendra

2 cucharadas de miel cruda

2 cucharadas de sirope de arce

1 plátano maduro, machacado

4 huevos, batidos

1/4 taza de chispas de chocolate negro

Preparación:

1. Mezclar la harina de castaña, la harina de almendras, el polvo de hornear, la sal y el cacao en un bol.

2. En otro recipiente, mezclar bien la mantequilla de almendras, la miel, el sirope de arce, el plátano y los huevos. Verter esta mezcla sobre los ingredientes secos y removerla rápidamente.

3. Añadir las chispas de chocolate y luego verter la masa en moldes para magdalenas, previamente forrados con papel pergamino.

4. Hornear en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos o hasta que un palillo de dientes insertado en el centro de una magdalena salga limpio.

5. Servir las magdalenas frías.