Читать книгу Kerst Keuken - Bernhard Long - Страница 26

Ingrediënten voor 40 koekjes

150 gram walnoten

200 gram zachte boter

175 gram suiker

1 pakje vanillesuiker Bourbon

een snufje zout

1 ei (maat M)

300 gram bloem

1 volle theelepel bakpoeder

100 gram gedroogde cranberries

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Noten grof hakken. Boter, suiker, vanillesuiker en een snufje zout 1 tot romig. Roer ei. Bloem en het bakpoeder, in porties met kort roeren. Noten en cranberries vouwen.

2 theelepels zo aan. Zet 40 Teighäufchen met voldoende afstand tot 2 bedekt met afgewerkte cut-vellen bakpapier. Met je handen iets vlakker pers (dus om de. 6 cm Ø). Bak in de voorverwarmde oven (oven: 175 ° C / ventilator 150 ° C / gasstand 2), zodat het. Bak 13 minuten. Cooling.