Читать книгу Party eldhús Ahoy - Bernhard Long - Страница 70

þjónar 4

170 grömm af quinoa

100 ml af mjólk (1,5% fita)

2 lífræn appelsínur (eins og til. 200 grömm)

2 egg (stærð M)

(. Sem 20 grömm) 1 msk púðursykur

500 grömm Magerquark

½ tsk kanill

½ tsk jörð engifer

fljótandi sætuefni (eins og óskað)

1 tsk sýkill olíu

2 matskeiðar rúsínur

2 kíví

1 epli (svo við. 200 grömm)

2 bananar (svo til. 200 grömm)

Undirbúningur röð

gefa quinoa í sigti, skola með heitu vatni og holræsi. Með 200 ml af vatni og mjólk í pott, látið sjóða, kápa og látið malla á lágum hita í 15 mínútur elda ketill, elda. Á burt ofn falla fyrir aðra 5 mínútur til bólgnað. Þá í opnum pottinn, láta kaldur Cauldron.

Þó að quinoa kokkar, þvo, þurrka þurr og nudda um ¼ bolla af fínt lífræna appelsína heitt.

Aðskilja egg og bæta eggjahvítur í stórri skipi. þar stífur með whisk á handar blöndunartæki og þar bæta sykur smám varkár.

Quark og eggjarauðu með quinoa hrærið. Kryddið með rifinn appelsína afhýða, kanil og engifer. The stiffly barinn eggjahvítur falt í og árstíð sem óskað með sætuefni.

Grunnur bakstur fat (svo til. 1,5 lítra) fitu með olíu og hella Quinoa Quark massa. Í upphitun, Forhita ofni rör, eldhús eldavél á 200 ° C (með convection 180 ° C, í gas: Stilla Valrofinn 3) baka um 30 mínútur.

Á meðan afhýða bæði appelsínur svo þykkur að allt sem er hvítt er fjarlægt. Ávextir flök milli aðskilja skinn skera út og safna safa í skál. Bæta appelsína hluti. höggva coarsely rúsínur og einnig í skál.

Kíví Peel, skera í tvennt og skera í wedges. hreint epli í vatni, þurrka þurr, fjórðungur, algerlega og einnig skera í fínu dálkum. Bæði undir appelsínugulu hluti lyfta.

Banani afhýða, skera í sneiðar, einnig í skál og látið liggja í bleyti allt um 10 mínútur. Undirbúa ávaxtasalat fyrir Quinoa Quark pudding.